昨日のアサリなんだが

食ってみましたよもちろん。
なかなか砂が抜けずに困ったわけだが、なにより量が少なすぎて出汁にならなかったことが致命的ですねｗ　結局、うちの相方はだしを追加せざるを得なかったそうで、出来上がった吸い物はアサリの味がほとんどしませんでした(^^;　やっぱねー。
んで、やはり砂じゃなく泥だったのが一番の原因だと思うのだが、多少臭み?があるようだ。磯臭い･･･ってヤツ。基本的に磯の匂いというか、香りは嫌いではないのだが、やはり･･･ねぇ。